Полезности

В рубрике «Полезности» я собираю самую разнообразную полезную информацию по гастрономии и смежным с ней тематикам. То есть, раздел Полезности – это некая кулинарно-познавательная инфо-солянка: какие бывают макароны, что такое аквафаба, польза и вред клетчатки и в каких продуктах она содержится, опасные и безвредные пищевые добавки, таблица времени варки круп и бобовых…

К примеру, часто ли вы сталкивались при варке какой-либо крупы, сколько времени этот продукт варить? Я имею в виду не банальный рис или гречку, которые большинство из нас готовят достаточно часто и уже, что называется, рука набита. Вот, в частности, купили вы какой-нибудь коркот, пересыпали в контейнер для хранения, а упаковку с инструкцией давно выбросили в мусор, не посмотрев время варки. И что делать? Правильно, идти в магазин и посмотреть время на упаковке с коркотом :)

Шучу, конечно, скорее всего вы пойдёте в «эти ваши тырнеты» и время приготовления искать будете там, забив в поиске «сколько варить коркот». Я в этом плане не исключение, но в один прекрасный день мне это надоело, так как приходится тратить время на ерунду. Я села за комп и за один раз собрала всю инфу по времени варки всех известных и не очень круп и бобовых. Свела их в одну таблицу, расположив названия по алфавиту и теперь, при необходимости, можно просто открыть таблицу и посмотреть необходимую информацию. Эту таблицу я выложила на сайте, чтобы все зашедшие на него, тоже могли воспользоваться, сократив себе время на поиски нужного (а, возможно, даже поставив мне под статьёй 5 звёздочек в знак благодарности :) ). И как я вижу по статистике просмотров, такого плана информация интересует не только меня. Кстати, табличка кликабельна и вы можете скачать её себе на комп или телефон.