Мясные салаты
Мясные салаты готовятся на основе какого-либо мяса, отварного, тушёного или обжаренного. Это может быть диетическая курица, индейка, кролик, постная или маложирная говядина, более жирная свинина, и другие виды мяса, а также субпродукты. К ним относятся печень, почки, лёгкое, сердце и желудок. В азиатской кухне также принято использовать в качестве мяса для салата или закусок свиные уши, предварительно отваренные.
Но наиболее популярные мясные салаты готовят, в основном, с курицей или индейкой (отварной или жаренной). В салат к мясу добавляются различные овощи, бобовые, злаки, яйца, а также макаронные изделия и даже ягоды: к примеру, виноград. Очень часто добавляется зелень.
Такие салаты могут подаваться как холодными, так и тёплыми.
Мой постновогодний салат-импровизация с печенью и копченым сыром получился просто песня!
Лёгкий, но сытный витаминный салатик из куриной печени, зёрен граната, грейпфрута и салата Айсберг. Айсберг запросто можно заменить пекинской капустой или листовым салатом.
Быстрый, лёгкий, вкусный! Мясо, пекинская капуста, яблоко, лук и гранатовые зёрна. Всё это заправляется медово-уксусным соусом.
Салат "Белые ночи" с маринованными грибами, обжаренным луком, свининой и сыром. Салат хорошо брать на работу вместо второго блюда - уж очень он сытный.
Очередной быстрый и вкусный салат. Основной ингредиент - это куриные сердечки, полезный и диетический продукт.
Старый добрый «новогодний» салат из 90-х с копченым окорочком, огурцом и сыром - простой, сытный и быстрый в приготовлении.