Сушка: самый простой способ заготовки продуктов
Сушка: самый простой способ заготовки продуктов
Сушка — это самый древний, экономный и экологичный способ сохранить урожай. Он не требует масла, уксуса, соли или сахара, а готовый продукт занимает минимум места и хранится годами.
Этот способ заготовки идеально подходит для большинства продуктов: грибов, трав, овощей, фруктов, ягод, а также рыбы и мяса. Начните с максимально простого и очень полезного рецепта:
- Грибной порошок — натуральный усилитель вкуса для супов, соусов и подлив. Просто, полезно и очень ароматно. Яичница, посыпанная грибным порошком, просто восхитительна!
Попробуйте сушку и этот способ заготовки станет одним из ваших любимых. При минимуме труда вы получите максимум пользы.
Хочу поделиться замечательным способом переработки грибов, когда сушёные грибы перемалываются в грибной порошок, который потом можно использовать в различных блюдах.