Горячие закуски, как и холодные закуски незаменимы в праздничном меню, но они также подойдут и для меню каждодневного в качестве перекуса между основными приёмами пищи, а иногда и для разжигания аппетита – скажем, как такой своеобразный «аперитив». На вечеринках закуски используются не столько для утоления первого голода, сколько для раскрытия вкусовых рецепторов.
Между основными приёмами пищи, бывает, мы чувствуем легкий или даже не очень не очень голод. В таких ситуациях мы и обращаемся к закускам, то есть небольшим приемам пищи, которые позволят удовлетворить первый голод, но при этом не наесться до конца. Задача такого приёма пищи не в том, чтобы заменить полноценное блюдо, а в том, чтобы перекусить и «дотянуть» до следующего приёма пищи.
Мой очередной рецепт с лавашом "в главной роли". На этот раз максимально простой, специально для занятых хозяек. Такие рулетики можно и на работу брать, и детям положить в школу.
Если у вас завалялся лаваш - приготовьте из него сытный рулет с фаршем и сыром. Рулет из лаваша можно взять на работу и он прекрасно поможет продержаться до обеденного перерыва.
Домашнее сливочное масло премиального качества: просто купите сливки и приготовьте его за 10 минут. Получится масло, в качестве которого вы уверены на 100%.
Если вы ещё не готовили такую замечательную закуску, как «Хе из рыбы по-корейски», то обязательно попробуйте приготовить. Я хе готовила три раза: из скумбрии, горбуши и семги.
