Горячие закуски
Горячие закуски готовят, в основном, из мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыров и теста, подвергая продукты термической обработке. Они отлично подходят как для вечеринок, так и для обычного семейного обеда или торжества. Такие закуски могут подаваться к крепким и не очень спиртным напиткам. К горячим закускам относятся, к примеру, мини-пиццы, рыбные или мясные рулетики в лаваше или слоёном тесте, картошка фри с различными соусами, сырные шарики, жульен с грибами, жаренный сыр в панировке и многое другое. Подаются они со свежими, квашенными или маринованными овощами или фруктами. Некоторые горячие закуски можно приготовить из полуфабрикатов, которые помогут сократить время приготовления и облегчить ваш труд.
Мой очередной рецепт с лавашом "в главной роли". На этот раз максимально простой, специально для занятых хозяек. Такие рулетики можно и на работу брать, и детям положить в школу.
Лаваш, сыр и 20 минут времени - всё, что вам понадобится для приготовления этого сытного перекуса.
Если у вас завалялся лаваш - приготовьте из него сытный рулет с фаршем и сыром. Рулет из лаваша можно взять на работу и он прекрасно поможет продержаться до обеденного перерыва.
Острые сладкие баклажаны - универсальная горячая закуска, которая может стать вторым блюдом.